Berufsziel

Fach­mann/-frau für Sys­tem­ga­s­tro­no­mie

In der Systemgastronomie werden sämtliche Bereiche des Restaurants nach einem festgelegten Konzept organisiert. Du sorgst dafür, dass die vorgegebenen Standards eingehalten werden. Also steuerst du die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, in der Küche, in der Gästebetreuung und im Service.

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