Berlin Nordrhein-Westfalen
Sind diese Lebensmittel appetitlich und hygienisch? Die Frage beantwortest du, indem du die Qualität der Lebensmittel während des Produktionsprozesses prüfst. Dafür arbeitest du im Labor und wendest chemische oder pyhsikalische Verfahren an, um zum Beispiel gesundheitsschädliche Bestandteile zu identifizieren. Deine Ergebnisse dokumentierst du am Computer.
Berufsbild
- BR alpha „Ich mach’s“: Lebensmitteltechnische/r Assistent/in Das Video vom Bayerischen Rundfunk zeigt dir, was man in diesem Beruf macht. Der Film dauert 15 min und wird automatisch untertitelt.
- Berufenet: Lebensmitteltechnische/r Assistent/in Auf den Seiten der Arbeitsagentur findest du mehr Informationen zu diesem Beruf, der an Berufsfachschulen nach Landesrecht ausgebildet wird.
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